В Мордовии нашли способ выращивать пряные травы круглый год

Компания Наноцентра Мордовии изобрела технологию «вертикальных ферм». Это многоярусные гидропонные установки, которые позволяют выращивать урожай в любое время года.

Сейчас ученые работают с различными видами и сортами пряных трав. Они экологичные и более дешевые, чем те, что привозят в республику из других регионов. У компании уже появились первые клиенты среди ресторанов Саранска.

В ближайшем будущем «вертикальные фермы» можно будет размещать в небольших помещениях в черте города, рядом с ресторанами и кафе, чтобы снизить расходы на доставку.

Компания начнет первые поставки пряностей уже в апреле, а к лету планирует увеличить объем производства минимум в 3 раза